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Frutas comestibles del árbol del tulipán verde

Frutas comestibles del árbol del tulipán verde


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Los frutos del tulipán verde son nueces silvestres comestibles que crecen en bosques caducifolios o claros en gran parte de América templada y tropical, desde el norte de México hasta el norte de América del Sur, llegando al norte de la costa del Golfo de México en Belice y Guatemala. Las variedades incluyen dos especies americanas, la almendra silvestre peluda y el huisache. Las almendras silvestres se denominan comúnmente almendras de pantano, por su hábitat húmedo. Las nueces maduran al amparo de una rama colgante, y la fruta aparece en un árbol durante un solo año. En general, se recogen y se comen crudos. Se venden frescos en puestos de carretera y son un alimento básico del suroeste de Estados Unidos. En Costa Rica, la fruta se conoce como manojita u "hombre volador", en referencia al aleteo de su cáscara cuando la fruta cae al suelo. La fruta es una fuente de fibra y aminoácidos esenciales.

Distribución y hábitat

El ciprés calvo es uno de los árboles de hoja perenne más extendidos en América del Norte, y crece desde la costa del Golfo de los Estados Unidos hasta el sureste y sureste de los Estados Unidos, hasta Ohio, Indiana y Tennessee. Crece en humedales de todos los tamaños, de mar a mar, desde los Cayos de Florida hasta las Carolinas, desde la Costa del Golfo hasta la frontera entre Pensilvania y Nueva York. Prefiere crecer en suelos de llanuras aluviales pobres en nutrientes en pantanos y ciénagas. Su hábitat preferido incluye arroyos y canales, junto con pequeños humedales y lagunas de marea. La mayor parte del rango de este árbol se encuentra en Florida. En las últimas décadas, su área de distribución se ha extendido hacia el norte hasta la llanura costera de las Carolinas y Tennessee, y está comenzando a moverse hacia el resto de las Carolinas. Históricamente, también fue abundante en los estados del oeste del Golfo y en Texas. La mayoría de los cipreses calvos que se encuentran hoy en día son en realidad una variante, que tiene una forma de rama menos robusta y peluda.

El ciprés calvo, como todos los cipreses, produce abundantes cogollos de invierno resinosos que se pueden cosechar a principios de la primavera. Dado que la mayoría de las frutas silvestres caen de noche, cuando es poco probable que haya un observador presente, generalmente se dejan caer al suelo y se cubren con una capa de barro, lo que las hace inadecuadas para el consumo humano. Sin embargo, las nueces de ciprés calvo son recogidas durante el día por aves silvestres, pequeños mamíferos o frugívoros más grandes como mapaches y zarigüeyas. Estos frugívoros luego dispersan las nueces. Por lo tanto, están ampliamente disponibles y son utilizados por una gran variedad de aves y animales silvestres, y los humanos pueden recolectarlos con relativamente poco esfuerzo.

frutas

A diferencia del fruto de otros cipreses, el fruto del ciprés calvo no se distribuye en numerosas semillas separadas. Los pequeños frutos marrones del ciprés calvo son en realidad drupas o frutos con una sola semilla. El fruto consiste en un cotiledón verde y carnoso que, cuando madura, se divide en dos mitades, dejando al descubierto el arilo encerrado, o semilla amarilla, que luego se expande y madura hasta convertirse en un arilo más duro. Las nueces son extremadamente difíciles de romper, incluso para los humanos. Para llegar a ellos, los arilos maduros se cubren primero con una capa áspera de pegamento muy pegajoso, conocido como tanino, que evita que la cáscara se ablande con la humedad. Luego, el caparazón se afloja mediante volteo en seco, lo que hace que el casco se vuelva marrón. Las nueces de ciprés calvo son un alimento rico en almidón para pájaros y otros animales, proporcionando una valiosa fuente de energía y nutrientes esenciales.

En Florida, la fruta es uno de los alimentos silvestres más importantes y conocidos. Su aroma y sabor generalmente se consideran superiores a otros frutos secos comestibles. Este alimento silvestre se considera uno de los mejores bocadillos de Florida, especialmente en las partes más al sur del estado. Hay una especie de ardilla, la ʻuʻuma (Callosciurus caniceps), que está especializada en comer el fruto de este árbol.

Los frutos del ciprés calvo caen de forma más o menos continua a lo largo del año, aunque se sabe que las lluvias más intensas del otoño antes de la primera helada provocan lluvias más frecuentes y abundantes. Aunque su caída depende de las condiciones ambientales, generalmente están maduras para la cosecha en Acción de Gracias o principios de diciembre. La fruta se puede recolectar durante todo el año, por un período de meses si es necesario.

El arilo maduro de la fruta es de color marrón oscuro. Al caer, el arilo primero se ablanda y luego se endurece cuando está en la cáscara. El arilo es quebradizo, por lo que el fruto desnudo caerá al suelo, de donde se lo llevarán los animales que pasan. Si el arilo se cubre con una cubierta de cera, la fruta formará un 'sombrero' cuando caiga al suelo, pero seguirá siendo segura para su recolección posterior. Después de un período de viento y lluvia, la cáscara blanda del arilo finalmente se separa de la cáscara dura y los frutos caen al suelo para que los animales los coman.

Reunión

Las nueces se recolectan a mano y luego se llevan en un saco a un campamento, donde luego se procesan. Para cosechar las nueces, primero se debe conocer la ubicación del árbol más cercano. Los frutos del ciprés calvo caen abundantemente por la noche y se recolectan al amanecer. Por lo tanto, es importante familiarizarse con dónde se puede encontrar un árbol y aprender a leer el suelo del bosque. Las nueces tienen un olor leve que se enmascara fácilmente con el olor a tierra y escombros, por lo que cuando se recolectan las frutas por primera vez, uno debe dedicar tiempo a concentrarse en el área. Aunque las nueces están lo suficientemente maduras para ser cosechadas temprano en el día, la mayoría se puede cosechar al mediodía. Las nueces maduran más lentamente en el norte de Florida y el


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